História Política
Durante a sua vida, esta Associação presenciou e deixou a sua marca em mais diversas lutas que mudaram para sempre o rumo e a história da Universidade, da cidade de Coimbra e de Portugal.
Um dos episódios mais marcantes, ocorreu nos anos do regime ditadurista do Estado Novo, onde a AAC foi a principal reivindicadora da democracia e liberdade, e ainda responsável pelas duas maiores crises do regime: A Crise Académica de 1962, aquando da realização do primeiro Encontro Nacional de Estudantes, e a Crise Académica de 1969, crise que fragilizou e feriu o regime do poder e que chegou a envolver a sociedade civil de Coimbra na luta estudantil, e que acabou por se tornar no maior comício antifascista antes do 25 de Abril, na final da Taça de Portugal no Jamor.
Mais recentemente, a AAC marcou também o universo estudantil em 2004 com a invasão ao Senado na luta contra as propinas. Este episódio resultou na repreensão de estudantes por parte de forças policiais, e também na apresentação de propostas concretas para reformar o Ensino Superior português.